L'Annexe

Véritable régal des papilles avec sa cuisine gastronomique, l'Annexe situé à Clermont Ferrand est l'endroit idéal pour un repas d'affaires ou une invitation... Spéciale. C'est aussi un restaurant "pour les yeux" : une ancienne imprimerie revisitée en loft dans laquelle on bénéficie d'une vue imprenable et où s'affairent le chef et sa brigade en direct. C'est original certes, mais pas autant que l'inspiration et le savoir-faire de Raynald Croix qui nous surprennent à chaque fois, comme ces supions de Patagonie dorés à la plancha, la purée de sa grand-mère aux truffes d'été, ou encore sa déclinaison autour des tomates oubliées.